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料理

汤本庄, 季节怀石料理

  • 烹饪黑川温泉 汤本庄

    菜单

    开胃酒
    Gigante缘故

    海洋月亮芝麻, 黑芝麻
    开胃菜
    苹果派包装, 毛豆
    板锥, Ayu盘浸泡

    剑鱼真实长度, 白洋葱, 梅子肉, 年龄
    尤里
    虹鳟鱼, 乌贼, 虾, 妻子的集合
    封盖
    孔子包子, 人参来源, 丝绸鞘
    烤物
    盐烤女鱼, 战斗, 柠檬

    泽西牛奶冷冻奶油冻
    小番茄,芦笋,蟹肉

    阿苏王的涮涮锅
    大白菜,水豆,香菇,豆腐,白洋葱,涮肉
    额外津津乐道
    Higo Umauma生鱼片
    洋葱, 大蒜, 生姜, 葱
    餐点
    来自小国的Hikari Hikari
    一条船
    它是红色的,它是一个年轻的芽
    泡菜
    两种
    甜点
    松饼酸奶带来
    芒果, 细叶芹
  • 标准方案

  • 升级住宿方案

  • 其他晚餐

激情食物

  • 黑川的成分,享受本季的味道

    黑川温泉, 汤本庄不仅仅是在搞乐趣吃,我们希望你在享受物质的土地上,也会品尝黑川时节, 黑川时令美食黑川由主厨精心烹制的食材以每季最美味的方式供应。
  • 合同农民,由Hakakaki先生制作的蔬菜

    Shirakiga先生正在熊本南小国町与一对夫妇做蔬菜。我们在说“我还是个新人”的同时做了各种各样的蔬菜。Shirakiga先生非常认真和勤奋。
    “如果你使用更多的杀虫剂,你可以清理它”,但你总是说当你收到蔬菜,请让我问你保留美味的蔬菜,只要你喜欢。
    它不是一种不可食用的蔬菜,它是一种美味的蔬菜,因为它会产生昆虫。
  • 限制阿苏的味道的新鲜的母鱼

    川部养鱼场场的川部养鱼场以丰富的泉水和阿苏岩清水滋养,几乎没有异味,对于那些不擅长河鱼的人也推荐它们,并且它们的身体受到很深的破坏。
    对于盐烤我们使用约15厘米的男性。由于女性将营养集中在鸡蛋上,因此男性的味道十分鲜美。

    我们每天都会购买新鲜的山区鱼,以便我们可以根据您吃的速度进食时提供热山药。在清脆的皮肤中,它紧紧地包裹着一个甜嫩的身体。
  • 从千年高原出生的健康和牛牛肉

    阿苏王经常在大自然中运动,并吃足够的草,充分吸收太阳的光。因此它是健康的,具有更少的额外脂肪,柔软和醇厚的口感,美味的肉浓缩原始牛肉的味道。
  • 酱油和味噌也在小国町长大

    在“尽管是一个支持性角色希望成为不可缺少的存在”的管理理念下,
    熊本是酱油和味噌的七福酱油店,在自然界和阿苏山区的人们祝福。8岁的大正成立, 黑川温泉许多旅馆都使用这七种福寿酱。
    汤本庄,考虑到烹饪,季节,人们的年龄等因素,我们将为您提供这种福七酱的几种产品的混合。
  • 熊本特产,大米闻马生鱼片

    九州阿苏山自然产生九州阿苏山凉爽丰富的泉水。这是一种从古代作为美食之王继承的味道,活泼的甜味已经被它作为饲料饲养的饲料谷物和谷物所肥育。
    虽然有马的生鱼片的习惯,但有许多人意识淡薄,但是你在汤本庄服务的马术生鱼片却非常有甜味,非常健康。
    卡路里与鸡大腿一样好,但含有丰富的维生素,特别是制造血液所需的维生素B12约为6倍。

来自首席厨师

【从首席厨师的激情烹饪享受品味】

只是,'我很高兴我来到黑川'
“住在汤本庄, 黑川温泉 汤本庄”
我只是想让你觉得。
  • 黑川温泉, 汤本庄, 首席厨师的问候

    我认为在现场吃美味是“美味”。
    但是,我想我以后再想吃的东西真是“美味”。
    我认为这不是一种肩部僵硬的菜,而是一种可以在任何地方新放松的菜。
    像“妈妈的味道”。
    对母亲的品味没有敌人。感情的深度是不同的。
    所以尽我所能记得最充分,我会认为自己已经做好了准备。
    Gomi Harmony Gomi五感五色五法。
    并时刻牢记。
  • 品尝南小国激情的本地生产电池消费

    根据土地的环境,成分的味道略有不同,并且该地区也有食品原料。
    丰富的成分在特权环境中滋生。我会品尝那个地方的土地。
    新鲜,安全和安全的熊本,请享受南小国生产的美妙食材。
  • 用餐是一个故事〜愉快的餐饮流,味道〜

    不管有多少新味道,日本料理都是基本的。由于有怀石料理和怀石料理,所以烹饪流程中的意义和感受各不相同。
    我相信你可以认为最后的美食也是“美味”的,当时还可以吃到美食,这样就可以随着插花与力量和黑暗一起完成。
    请品尝一道菜以及该菜作为一个整体。
  • 激情为筷子休息和设备

    这道菜不仅仅是口感,也是一种用眼睛享受的东西。味道也因着色和服务而改变。我们认为,不仅食品而且容器等设备都是影响品味的重要因素。
    因为有季节性的材料和当地的材料所以有时候你自己手工制作,以感受汤本庄之黑川的土地模式和黑川本质。
  • 享受蔬菜的味道

    我希望蔬菜短缺的现代人品尝到原始的蔬菜味道。
    你已经在大阪妹妹家庭南小国蔬菜的南小国国,每次发送,打开“蔬菜盒子,土壤的味道真的!蔬菜和口味总是在超市购买等是完全不同的!“这叫。
    即使你不喜欢蔬菜,孩子们似乎也能在南小国吃蔬菜。
    我希望你能尝到新鲜安全蔬菜的原味而不是外观。