お料理 - 黒川温泉の旅館 湯本荘

お料理黒川温泉 湯本荘 ここでしか味わえない 南小国の逸品たち

黒川温泉 湯本荘 自慢のお料理

お品書き

旅の元気な一日を作る 朝食

いつもは朝ご飯を食べない人でもなぜか湯本荘の朝食を食べるとついついお替りしてしまう・・・というたびの元気な一日を作る朝食。 阿蘇の伏流水と遺伝子組み換えされていない大豆でつくられた豆腐を同じ投入を使った出汁で湯豆腐にします。濃厚な豆腐は普段食べいるお豆腐とは別物と感じるでしょう。
まろやかで上品な甘味とコク、豆腐が贅沢すぎる逸品に。
卵はお客様のお好みに合わせて、目玉焼き、スクランブルエッグ、生卵と選んで食べることができます。
自然と朝から食がすすみ元気な一日をすごすことができます。

料理長のこだわり食材

新鮮な野菜を、特約の地元農家に栽培をお願いして直接仕入れているので、安心かつ安全で、野菜のおいしさを大切にしています。本当の新鮮な野菜の味を召し上がれ。
季の旬のもの(筍やわらび)、厳選された食材を伝統の技で調理して、自然のままの味わいを最大限に活かして調理いたします。体にやさしい旬菜を味わってください。

料理長のこだわり

お食事は旅の中でも一番とも言える楽しみであります。
その愉しみである、お食事で、美味しかったと思っていただけるような料理を作るために、手間ひまを惜しまず素材一品ごとの味をひきだす調理をいたしております。お客様に「おいしかったよ」と言ってもらえることが、私たち調理人の最高の喜びです。

プランメニュー

黒川温泉プラン
黒川名物露天風呂巡り
スタンダードプラン
湯本荘を満喫する・・・
お部屋食プラン
大切な人と贅沢なひとときを・・・
記念日グレードアッププラン
記念の日を盛大にお祝い
早期割引プラン
1ヶ月先のご予約は割引のチャンス
スイーツなお茶会プラン
楽しいひとときを演出
グループプラン
慰安旅行や仲良しグループ旅行に
クレジットカードが使えるプラン
クレジットでのお支払いはこちらから
お1人様プラン
気兼ねなく黒川堪能
ヘルシープラン
食事を控えめにご準備

シニアプラン

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