今日はお料理を作る上で欠かせない存在の醤油屋さんの紹介です。

湯本荘が仕入れているお醤油は、小国町で醤油造りに勤しむ七福醤油店さんです。

自家製のお醤油は星印の一般に使う物、それから

薄口、刺身醤油とありますが、中でも私が好きなのは星印のお醤油です。

１升瓶のラベルの真ん中に☆印が印刷されたお醤油なんですが、保存料や

添加物が入っていない為とっても美味しい。

これを食べつけると市販のお醤油は薬くさく感じてしまいます。

他にはお味噌もここのを使っています。

七福醤油店の大将はうちの社長と幼馴染、これからも永～い

お付き合いをよろしくお願いします。

湯本荘の赤いのれんの前でご自慢の醤油と一緒に「はいポーズ♪」が

七福醤油店の大将です。

とってものりが良くて楽しい人です。

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